DOSHA blog

10日（水）移動ランチ販売

おはようございます

今日はメチャメチャ寒いですね〜

最近暖かかったせいか、増して寒さを感じます。
DOSHA店舗付近は、風強し。
新都心付近はさらに風が強いんだろうな〜と…
気合いを入れて向かいます。

今日も『雨の時サービス』の可能性ありそうですね〜

雨が降っているときにこそ狙い目のDOSHAです(笑)

そんなときこそ
感謝の気持ちを込め、みなさまに喜んでいただけるサービスをさせていただきたいと思っております☆

雨の時は、すぐ受け取れる方がいい！という方は、お電話にてご注文をいただければ、受け取りのお時間に合わせご用意することも可能です。

お気軽に御注文くださいませ。

御注文のTELはこちら↓↓
08017463282までどうぞ。

本日の移動ランチ出店場所は…

新都心・メディアビル前

出店時間…
11時半〜12時40分まで

恒例のブログ限定サービスやりますよ〜

ブログをご覧になってからきてくださった方には

お好きなトッピングを1品無料サービス☆させていただきます

ブログをご覧になってからきてくださった方は

『ブログを見たよ〜』
といってくださいね。

本日は、新都心でお待ちしております

アツアツのハーブカレーをご用意しております。

9日（火）・・・移動ランチ販売＆ディナータイム

おはようございます。

今日は、少々寝坊してしましましたー（苦笑）
これから仕込みにはいりますっ！

毎週火曜日は、移動ランチ＆ディナータイムの営業日。

移動ランチは、
【宜野湾市役所】で出店させていただきます。

出店時間は・・・１１：３０〜１２：３０まで。

恒例のブログ限定サービス☆やりますよ〜

ブログをご覧になって来てくださった方には・・・

お好きなトッピングを一品サービス☆いたします。

ブログをご覧になった方は・・・

『ブログを見たよ〜♪』と、言ってくださいね☆

店舗は、１７：００〜２１：００までオープン☆いたします☆

今月末を持ちまして、
店舗営業を一旦終了させていただきますので、
ぜひゆっくりお召し上がりに
いらしてくださいませ☆

では、仕込みしまーす☆

まずは、宜野湾市役所で・・・お待ちしております☆　　　　　　　　　　　　　　　　　

8日（月）・・・オープン☆

おはようございます。

今月末で店舗営業を一旦終了するDOSHAですが、
このスタイルでの店舗営業を終了する前に
やります！

【ハーブカレー　ビュッフェ☆　vol.2】

日時　２８日（日）

時間　１１：３０〜１６；３０

料金　おひとりさま　￥１５００

内容　ハーブカレー、スープ、ドリンク、スイーツ　
　　　ビュッフェスタイル

ご予約頂いた方優先にさせていただきますので、
お席の確保等をされたい方は、
０８０−１７４６−３２８２までお問い合わせください。

近日中に【今月の予定】にアップいたしますので
そちらもご覧ください。

今日もみなさまの素敵なランチタイムのお手伝いができますように・・・
本日も１２：００〜１６；００までオープンいたします。

今月末を持ちまして、
店舗営業を一旦終了させていただきますので、
ぜひゆっくりお召し上がりに
いらしてくださいませ☆

7日（日）・・・オープン☆

おはようございます。

今日は朝から雨。
昨日の夏のような天気が落ち着きを見せたような・・・
家でも冷房をつけようかな？
という気になってしまいました（笑）

昨日は、営業終了後に
DOSHAの冷蔵庫の修理をしていただきました。
１０日位前から変な音をし始めていて、
その音がだんだん大きくなり・・・
営業中は、あまりに音が大きすぎて電源を切る始末・・・
一度現状を修理の方にみていただき、
部品を取り寄せて早速昨日修理していただきました。

１時間ほどですっかり元気な姿にしていただき、
本来の元気をとりもどしました（笑）

いつも当たり前のように思っていた冷蔵庫ですが、
いざ調子が悪くなると、仕事が思うように出来ず
改めて大切さを実感。

元気になってくれてありがとう〜

これでまたいろいろと仕込みもできます☆
よかった〜☆

今日は、１２：００〜１６；００までオープンいたします。

今月末を持ちまして、
店舗営業を一旦終了させていただきますので、
ぜひゆっくりお召し上がりに
いらしてくださいませ☆

6日（土）・・・オープン☆

おはようございます。

朝から良い天気〜！
半袖で朝から過ごしております。
夏はすぐそこまで来ている！！（ワクワク！！）
こんなにお天気なことが嬉しく感じることがウレシイかも（笑）
２月がまるで梅雨時期の様な天候だったから・・・？
でしょうか（笑）

昨日は、重要なお知らせをさせていただきましたが、
今月末までは、今までのスタイルで張り切って
顔晴りたいと思います！！
コザに来る機会があればぜひお立ち寄りくださいませ。

昨晩、知人の方からとっても良いお話をお聞きしました。

『トータルバランス』

人間が健康で楽しく生きて行く為には、とっても重要なこと。

考え方や知恵を持つことで、選択することができる。
良いことも悪いことも。
何を選択するかがポイント。それが知恵。

人の心を明るくすることをすることでトクを積む。
それが結果自分に返ってくる。
はじめに言葉ありきって言うけど、
言葉一つで変わるんですよね。
言霊って意味がありますね。

水道水って
今や家庭でそのまま蛇口をひねって飲む人も少ない世の中。
それだけ水に対する意識レベルが高いのだと。
でも水の現状って実際知らないことばかり。
水の結晶って言葉や感情をも表すんですよね。
人間のカラダの約７０％が水で出来ている。
その体内の水の結晶はきれいな結晶でいられているのかな？
言葉や感情で体内の水の結晶は変化をしているそう。
だとすると、自分が健康でいるには
マイナスな言葉や感情を極力持たないことも大切なんですね。

食も多種多様な有り難いこの時代。
何をチョイスするかも自分次第。

食べる為に生きる？
生きる為に食べる？

ストイックな選択。
でも案外、知恵があれば少々暴食しても毒消ししたり
調節したりすることができる。
感謝して味わう事ができる。

車だったら、オイル交換をマメにして
点検に出したりしてメンテナンスをしますもんね。
自分のカラダも病気にならないようなメンテナンス、
心がけたいです。

健康でいられることに感謝して、
自分のカラダのメンテナンスを
することが未来の自分へ繋がるんだな〜と
とっても良い勉強になりました。

これを活かして今日も顔晴りまーす☆

DOSHA店舗は、通常通り
１２：００〜１６：００までオープンいたします。

お知らせ

おはようございます。

お知らせがあります。

突然ではございますが、
今月末を持ちまして、DOSHA店舗の営業を一旦終了させて
いただくことになりました。
今までご来店いただいたすべての方々に
感謝の気持ちでいっぱいです。
どうもありがとうございます。

店舗営業を一旦終了いたしますが、
移動販売は、引き続き活動していきます。
当面は、イベントメインの販売となりますが、
移動ランチも引き続き販売して行く予定です。

店舗は、現状維持していきますので、
イベント感覚でオープンしたり、
最近密かにやっているお料理会や着付け教室
（一応これでも着付けの師範なのであります、私・・・笑）
など、多目的スペースとして使って行く予定です。

DOSHAとしてもハーブカレーにとどまらず、
コンセプトである『タベテ、カラダ、キレイ』をテーマに
食に関しても幅を広げ活動して行きたいと思っております。
２月に行われたコザのバー・ケミのパーティーの様な
パーティケータリングなどの機会なども増やして行けたら・・・
とも思っております。

私の原点である美容師業も少しずつ活動できれば・・・
と思っております。
出張美容師的なことも考えております。
（ヘアカット、カラーリング、パーマ、着付け等）
何でも屋みたいですが、
私の中ではどれも同じなのです。
どれもこれも『美』に携わること。

内面の『美』
外面の『美』

いつか複合させたことをやりたいな〜と
思っていたことなので。
それが複合されてDOSHA
として、活動できれば最幸☆なのです。

店舗の営業を一旦終了するということで
ご迷惑をおかけすることになりますが、
ご理解いただければ幸いです。

DOSHA店舗でイベント、展示会、パーティー、などの
ご予約も承ります。
ご自宅やオフィスでの会食的ケータリングも承ります。
みなさまでフリースタイルでお召し上がりいただく様な販売や
それに伴うデリバリーも承ります。
いろいろなスタイルでDOSHA をご利用していただけるよう、
ご希望等がありましたらぜひご連絡お待ちしております。

移動ランチ販売のあるときなどは、
ご予約販売もできますので、ぜひご連絡ください。
（店舗での受け渡し販売も可能です。）
その他、乳製品、卵、上白糖未使用のスイーツの販売も承ります。

今月いっぱいは、今までのスタイルで
店舗営業をさせていただいますので、
ぜひお召し上がりにいらしてくださいませ。

今月は、ハーブカレービュッフェもまた考えておりますので、
日時等が決まり次第、当ブログでお知らせいたします。

長々となりましたが、
今後もさらに楽しみながらみなさまに喜んでいただける
サービスに努めて参りますので、
今後ともDOSHAをよろしくお願いいたします。

明日、６日（土）は、
通常通り１２：００〜１６：００までオープンいたします。

3日（水）・・・移動ランチ販売

おはようございます。
今日は、ひなまつり☆

ひなまつりって一体何を食べるんでしょうか？（笑）
お寿司？　ひなあられ？　桜餅？
そんなところですか・・・
個人的にひなまつりメニューで我が家で料理してみよう！
と思ったのですが、一体ひなまつりって何を食べるんだったっけ？
みたいな感じだったので、ちょっと触れてみました（笑）

テイクアウト用のルーを入れる容器。
プラスティックの容器にチェンジしています。
前のバガスで出来ている容器は、
時間が経つとフニャフニャになる・・・
というデメリットもあり、テイクアウトでお渡しするのには
代替しなければ・・・
と思いまして、プラスティックの物にチェンジした次第です。
ですが、
不具合があった方もいらっしゃったので、
もし、容器を傾けたりしていないのにルーがもれた・・・
など等の不具合がありましたら、遠慮なくおっしゃってください。

おーしゃんさん、
次回お買い求めに来てくださる際には、
ルーの分サービスさせていただきますねー
（先週、出来なかったので・・・大変申し訳ないですー）

本日の移動ランチ出店場所は…

新都心・メディアビル前

出店時間…
11時半〜12時40分まで

恒例のブログ限定サービスやりますよ〜

ブログをご覧になってからきてくださった方には

お好きなトッピングを1品無料サービス☆させていただきます

ブログをご覧になってからきてくださった方は

『ブログを見たよ〜』

といってくださいね。

本日は、新都心でお待ちしております

２日（火）・・・移動ランチ販売＆ディナータイム☆

こんばんは。
今日は、深夜の更新です。

お天気に左右されやすい私ハナです（笑）
しかも、このところお天気。
テンション上がります。
でーじポジティブ（笑）

あと少しで、沖縄の冬も終わりです。
嬉しいな☆
冬がキライではないけれど、夏大好き☆
待ち遠しくなります。
沖縄の夏が好きです☆
冬である今を大切に感じながら
今は今で楽しみたいですね〜

でも今日は半袖でいられるくらい（笑）
昼間見かけた高校生は、夏服の制服を着てましたけど（笑）

毎週火曜日は、移動ランチ＆ディナータイムの営業日。

移動ランチは、
【宜野湾市役所】で出店させていただきます。

出店時間は・・・１１：３０〜１２：３０まで。

恒例のブログ限定サービス☆やりますよ〜

ブログをご覧になって来てくださった方には・・・

お好きなトッピングを一品サービス☆いたします。

ブログをご覧になった方は・・・

『ブログを見たよ〜♪』と、言ってくださいね☆

店舗は、１７：００〜２１：００までオープン☆いたします☆

1日（月）…オープン☆

おはようございます。

昨日のイベント出店…
ECO市場
金武町にあるネイチャーみらい館という場所での出店だったのですが、津波警報発令の為、残念ながらイベントが途中で中心となってしまいました…（涙）

お天気も場所もとてもよかったのでホントに残念でしたが、自然には逆らえません。

遠くの国で起きた地震の津波影響があるんですね。

沖縄は海に囲まれているので海に近づかないと言われると結構大変ですね。

ネイチャーみらい館…
もう少し楽しみたかったなぁ〜と心残りなので、今度遊びに行きたいと思います。

昨日召し上がっていただいた方…大変ありがとうございます。

今日は店舗にて通常通り12時〜16時までオープンいたします。

今日は早朝から一仕事。ヘアメークさせていただきました(笑)

28日（日）イベント出店

２８日（日）は・・・ネイチャーECO市場　出店

　　　　　　　　　場所　：　金武町　ネイチャーみらい館広場
　　　　　　　　　時間　：　１０時〜１８時

ネイチャーECOツアーなども楽しめます。
美味しいモノやかわいいモノ、フリーマーケットで掘り出しモノを
探してみませんか？

マイ容器、マイ皿などお持ち頂いたお客様には、
『お好きなトッピングを一品サービス☆』させていただきます。
感謝の気持ちを込めて・・・☆

DOSHAでは、カレーの他に琉球チャイ、塩、食材等も販売いたします。

店舗営業は、イベント出店の為、お休みさせていただきます。

27日（土）…オープン☆

おはようございます。

今朝の地震…
メッチャ怖かったですね〜
久々に大きな地震を体感しました（恐）
我が家は、いろいろなものが降ってきましたけど（苦笑）

沖縄でも地震ってあるんですね〜
気をつけないといけないですね。

写真は…
先日店舗で少人数で開催したお料理会
『DOSHA de cooking』
で作ったおからとバナナのしっとりケーキ

この日のメニューは、

☆島豆腐のお野菜たっぷりキッシュ
☆カリフラワーのポタージュスープ
☆おからとバナナのしっとりケーキ

の3品。

すべてお野菜のみで作るヴィーガンメニュー。

お野菜だけでも楽しくお料理できちゃいます☆を体感していただきました。

そしてなおかつチャチャッと簡単に作って…

またまた大好きなフードプロセッサーを大活用。

お料理は、楽しく作ると美味しさもアップするし、効率良く作ることも大切。

あっという間の行程でビックリされてましたが(笑)

みんなでのお料理会は、楽しいですね☆

さて今日は、12時〜16時まで通常通りオープンいたします。

明日は、イベント出店の為、店舗営業はお休みさせていただきます。

24日（水）・・・移動ランチ販売☆

こんばんは☆

24日（水）は、新都心・メディアビル前での販売の日です。
週に一度の販売、DOSHA号にて出向きます！

明日は（あ、もう今日ですね。笑）、
いつものハーブカレーとチョコタルトの他に、
乳製品、卵、上白糖を使わない『アーモンドタルト』も
販売します。
こちらのスイーツも店舗にて気まぐれスイーツとして
登場するスイーツ。
たまには、移動ランチでも登場させてみようかと・・・☆
お値段は、チョコタルトと同様￥２００。
店舗での販売の半分のサイズで販売しますので、
食後のデザートにいかがでしょう？？

チョコタルトももちろん販売します☆

出店時間…　　11時半〜12時40分まで

恒例のブログ限定サービスやりますよ〜

ブログをご覧になってからきてくださった方には

お好きなトッピングを1品無料サービス☆させていただきます

ブログをご覧になってからきてくださった方は

『ブログを見たよ〜』

といってくださいね。

２４日（水）の移動ランチは、新都心でお待ちしております

23日（火）移動ランチ& ディナー

おはようございます。

23日（火）の移動ランチ販売は、【宜野湾市役所】で出店させていただきます。

雨の日が続いてましたが、今日は朝から晴れていて気持ちが良いですね〜

ランチ販売の頃もお天気良さそうな予感。

『雨の時サービス』はどうでしょう〜？(笑)

販売時間は…
11時30分〜12時30分まで

恒例のブログ限定サービスやりますよ〜

ブログをご覧になってからきてくださった方には

お好きなトッピングを1品無料サービス☆させていただきます

ブログをご覧になってからきてくださった方は

『ブログを見たよ〜』
といってくださいね。

【宜野湾市役所】での販売場所は、国道から役所を正面に見たら、右奥の入口近くで販売しておりますので、お近くの方もよかったらお越しください☆

今日もハーブカレーの他に、乳製品、卵、上白糖未使用のチョコタルトも販売しています。

食後のデザートなどにいかがでしょう？

店舗の営業は、ディナータイム（17時〜21時）までオープンいたします☆

22日…オープン☆

おはようございます。

写真は…
昨日のランチの１コマ。
昨日は、ランチにセットでお出ししているポテトスープの他に、前菜として、ピクルスのピンチョスとかぼちゃとトマトのピンチョスをサービスさせていただきました☆

こんなおもてなしもいいですね☆

今日も12時〜16時まで通常通り営業いたします。

21日（日）…オープン☆

こんばんは☆

写真は…
19日（金）に、ミュージックタウン音市場での
Bar chemiの10周年パーティーのケータリングの１コマ。

パーティーフードって楽しいです。
いつもはハーブカレーを作ってますが、
カレー以外のフードを作るのも新鮮で楽しい☆

ケミの10周年のパーティーという記念すべき時に
フードを担当させていただき、光栄です。

ちなみにこの日のメニューは・・・

☆いろいろ野菜のブルスケッタ
☆島豆腐のキッシュ
☆ベジ生春巻き
☆自家製ピクルスのピンチョス
☆ナムル風巻き寿司
☆ザーサイと三つ葉のプチおにぎり
☆キャベツと金美にんじんの浅漬けサラダ
☆バンバンジー
☆その他
（ジェノベーゼペースト、トマトソース、トマトと豆煮込み、
ピーナッツソース、生姜のあっさりタレ、自家製パン）

今回は、肉料理も提供。
10周年のお祝いフードとして
バンバンジーを提供させていただきました☆
その他のお料理は、
たくさんのお野菜のみで作らさせていただきました☆

また機会があればやりたいなぁ〜☆

当日…お手伝いに駆けつけてくれた、
萌ちゃん、ひろみちゃんありがとう〜☆

そして
ケミシゲさん、板長
10周年おめでとう！
そしてありがとう！

ちなみにバーケミは、
コザ・中央パークアベニューの一つ目の信号を曲がって
すぐのところにあるかっこいいお店です☆
コザの裏口的存在のバーです(笑)
ケミで飲むビールは美味しいですよ☆

21日（日）は、12時〜16時までオープンいたします☆

ランチには、ポテトスープもつきます。
ちなみに本日は、
ほうれん草とポテトのポタージュスープになります。
温かいスープとしても
冷たいスープとしても
お召し上がりいただけます。
お好きな方をお選びいただだけます☆