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ドーシャ店主
ドーシャ店主のハナです。
みなさんもドーシャのカレーを『タベテ、カラダ、キレイ。』になってください!
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ギリギリに〜お知らせ
おはようございます。

ギリギリです!
ブログアップが、、、

本日通常通り営業します。が、
本日15:30クローズとさせて
いただきます。
(じゃあ、通常通りじゃないしー!
苦笑。)

報告がおくれて失礼しました。


そして、何名かのお客様からの
リクエストで、ようやく作りました。

自家製コチュジャン☆



昨年仕込んだ自家製味噌をベースに
(自家製味噌は、福岡産の大豆、麦麹、
久米島の塩で作りました)
韓国産の唐辛子などで作った
これまた発酵食品です☆

昨晩仕込みましたので、
賞味期間は約1年です。

たくさん作れればよかったのですが、
そんなに作れませんでした(笑)

せっかくなので、他にも欲しい方が
いらっしゃれば、かなりの数量限定ですが販売できます。

かなりの原価率(笑)
小瓶ではありますが、
1つ500円で販売します。

はっきり言って、ほーーーんとに
美味しいです☆
まだ出来たてなので、
もうちょっとしてからお召しあがり
いただくのがイイかなーと。

原材料もこだわり抜いたもので
作りましたよ。
安心安全な発酵食品です☆

今度はベジキムチ作りたいなぁーと
考えてます。

DOSHAcafeでコリアンメニューも
出来ちゃうかな(笑)



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