店主より
ドーシャ店主
ドーシャ店主のハナです。
みなさんもドーシャのカレーを『タベテ、カラダ、キレイ。』になってください!
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DOSHAとは?


沖縄で店舗&移動販売で活動するDOSHA(ドーシャ)は、『タベテ、カラダ、キレイ。』をコンセプトに、ココロもカラダも喜ぶお料理を作っています。

DOSHAのスタートであるハーブカレーは、アーユルヴェーダーやマクロビオティックなどの考えを取り入れた、スープタイプのカレーです。

DOSHA自慢のルーには具が入ってなく、その上に、旬のお野菜が中心のトッピングを、お好みに応じて選んで召し上がっていただく……という、ちょっと変わったスタイルです。

辛さもお好みで調節できるので、辛いのが苦手な人も、激辛好きも、ぜひどうぞ!


【写真】トッピング全部乗せと、ディナーメニューの冷製ヴィシソワーズ

小さなお子様から大人の方までお楽しみいただける
カボチャとトマトのベジカレー
辛いのが苦手な方も激辛好きな方もどうぞ。

キッズプレートメニューでもできます。


その他、旬の県産お野菜をふんだんに使ったプレートランチもあります。
出来るだけ沖縄県産の無農薬お野菜を使ってお作りしています。
お野菜の美味しさを活かしたプレートランチです。




ヴィーガンマフィン

乳製品など動物性の食材は、一切使わずに作るヴィーガンマフィン。
九州産の小麦、大豆を使った豆乳、沖縄、奄美の精製されていないお砂糖、
オレイン酸が豊富な『べに花油』ハイグレードな『キャノーラ油』を使用した
バランス脂肪酸オイル(原産地は北米、カナダ、オーストラリア)を使って
安心安全な材料で作っています。

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