DOSHA blog

DOSHAのスタートであるハーブカレーは、アーユルヴェーダーやマクロビオティックなどの考えを取り入れた、スープタイプのカレーです。

DOSHA自慢のルーには具が入ってなく、その上に、旬のお野菜が中心のトッピングを、お好みに応じて選んで召し上がっていただく……という、ちょっと変わったスタイルです。

辛さもお好みで調節できるので、辛いのが苦手な人も、激辛好きも、ぜひどうぞ！


【写真】トッピング全部乗せと、ディナーメニューの冷製ヴィシソワーズ

小さなお子様から大人の方までお楽しみいただける

カボチャとトマトのベジカレー

辛いのが苦手な方も激辛好きな方もどうぞ。

キッズプレートメニューでもできます。

その他、旬の県産お野菜をふんだんに使ったプレートランチもあります。

出来るだけ沖縄県産の無農薬お野菜を使ってお作りしています。

お野菜の美味しさを活かしたプレートランチです。

ヴィーガンマフィン

乳製品など動物性の食材は、一切使わずに作るヴィーガンマフィン。

九州産の小麦、大豆を使った豆乳、沖縄、奄美の精製されていないお砂糖、

オレイン酸が豊富な『べに花油』ハイグレードな『キャノーラ油』を使用した

バランス脂肪酸オイル（原産地は北米、カナダ、オーストラリア）を使って

安心安全な材料で作っています。